Vitellone di età 18 mesi, di nostro allevamento
Numero matricola IT016990842217
Razza Pezzata nera
Nato in Italia il 15/7/2020
Allevato in Italia dalla nostra società agricola
Macellato in Italia il 17/1/2022
Sezionato in Italia (CE IT 03 312)
Frollatura almeno 30 giorni
Scopri di più sul nostro allevamento…
Conservare in frigorifero tra 0-4 °C e consumarsi entro la data di scadenza previa accurata cottura; generalmente la carne fresca confezionata sottovuoto ha una durata di 1-3 settimane (a seconda del taglio) a partire dal giorno di consegna.
Tutta la nostra carne è fresca, dunque in caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto essa può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 1 anno; dal momento in cui viene scongelata è consigliabile consumarla entro 1-2 giorni.