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Roset Carne - Spezzatino di Bovino

Spezzatino

Spezzatino di Bovino 100% Italiano proveniente dal nostro allevamento.

Il nostro Spezzatino è ricavato dalla Spalla, dal Collo e dalla Pancia. Queste parti del bovino sono particolarmente ricchi di tessuto connettivo, che insieme al grasso si sciolgono in cottura dando sapidità e morbidezza alla preparazione. Questi tagli sono ottimali per essere cotti esclusivamente a fuoco lento.

Tagliamo la carne a cubetti solo dopo la ricezione di un ordine, per garantire la massima freschezza.

Confezioniamo il nostro Spezzatino in sottovuoto, in porzioni da circa mezzo chilo.

Prezzo al Kg
19,00 € al Kg
Peso
500g
9,50 

Altre Informazioni

Bovino di nostro allevamento
Numero matricola IT016990846039

Nato in Italia il 10/12/2021
Allevato in Italia dalla nostra società agricola
Macellato in Italia
Sezionato in Italia (CE IT L8N15)
Frollatura almeno 21 giorni

Scopri di più sul nostro allevamento…

Tutta la nostra carne è fresca ed è confezionata sottovuoto.

Si conserva in frigorifero tra 0-4 °C con una durata di almeno 10 giorni a partire dal giorno di consegna. Su ogni confezione è indicata la data di scadenza.

Nel caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto, la carne può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 3-6 mesi a seconda del taglio. Consigliamo di consumarla entro 2 giorni una volta scongelata.

Consegna personalizzata

Verrai contattato dallo staff per concordare il giorno e orario di consegna.

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