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In partenza il
La Formagella è un formaggio tipico della Val Seriana (la nostra valle), caratterizzata da pasta morbida e forma cilindrica.
Ha un gusto dolce e aromatico e un odore delicato.
La crosta è liscia e sottile con delle lievi rughe, data la sua stagionatura piuttosto breve di 30-60 giorni.
Di seguito è possibile scegliere il peso tra le opzioni disponibili. La mezza forma è consigliabile per un antipasto per 4-5 persone.
Ingredienti
Latte vaccino 98,9%, sale 1%, caglio <0,1%.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 390 kcal / 1306 kj, grassi 31g di cui saturi 20g, carboidrati 1g di cui zuccheri 1g, proteine 27g, sale 1g.
Tutta la nostra carne è fresca ed è confezionata sottovuoto.
Si conserva in frigorifero tra 0-4 °C con una durata di almeno 10 giorni a partire dal giorno di consegna. Su ogni confezione è indicata la data di scadenza.
Nel caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto, la carne può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 3-6 mesi a seconda del taglio. Consigliamo di consumarla entro 2 giorni una volta scongelata.
Verrai contattato dallo staff per concordare il giorno e orario di consegna.
Puoi scegliere tra i seguenti metodi di pagamento sicuri:
