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Fiorentina di Vitellone

Fiorentina di Vitellone

Fiorentina di Vitellone 100% Italiano proveniente dal nostro allevamento.

La Fiorentina è il taglio più riconoscibile e pregiato del bovino, proviene dalla parte posteriore della Lombata (schiena) ed è caratterizzata dall’osso vertebrale a forma di “T” che separa la parte del Controfiletto dal Filetto.
Le Fiorentine si possono distinguere anche in T-bone e Porterhouse a seconda della dimensione del Filetto. La carne di questo taglio è particolarmente morbida perché i muscoli in questa area vengono sollecitati poco o nulla durante la vita dell’animale.

Le nostre Fiorentine sono confezionate singolarmente in sottovuoto e hanno uno spessore di circa 3-4 centimetri, di seguito è possibile scegliere il peso tra le opzioni disponibili.

Prezzo al Kg
36,00 € al Kg

Abbiamo temporaneamente sospeso la vendita dei prodotti singoli.

Per garantire la massima freschezza, ottimizzare le consegne e ridurre gli sprechi, attualmente vendiamo solo i Box.
Con questi siamo in grado di offrire un prezzo più conveniente, oltre che includere la consegna gratuita.

Esaurito

Altre Informazioni

Tutta la nostra carne è fresca ed è confezionata sottovuoto.

Si conserva in frigorifero tra 0-4 °C con una durata di almeno 10 giorni a partire dal giorno di consegna. Su ogni confezione è indicata la data di scadenza.

Nel caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto, la carne può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 3-6 mesi a seconda del taglio. Consigliamo di consumarla entro 2 giorni una volta scongelata.

Consegna in 24 ore

Verrai contattato dallo staff per concordare il giorno e orario di consegna.

Pagamento sicuro

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