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Filetto di Vitellone 100% Italiano proveniente dal nostro allevamento.
Il Filetto è il muscolo più tenero e morbido di tutto l’animale, in quanto non viene praticamente mai stimolato durante la vita dell’animale.
Viene ricavato dalla posteriore e interna della Lombata (schiena).
È anche il taglio più raro di tutto l’animale: da un bovino intero infatti in genere si ricavano soltanto 5 chili di Filetto.
I nostri Filetti sono porzionati in fette alte circa 3 centimetri e sono confezionati in sottovuoto, di seguito è possibile scegliere il peso tra le opzioni disponibili.
Abbiamo temporaneamente sospeso la vendita dei prodotti singoli.
Per garantire la massima freschezza, ottimizzare le consegne e ridurre gli sprechi, attualmente vendiamo solo i Box.
Con questi siamo in grado di offrire un prezzo più conveniente, oltre che includere la consegna gratuita.
Esaurito
Tutta la nostra carne è fresca ed è confezionata sottovuoto.
Si conserva in frigorifero tra 0-4 °C con una durata di almeno 10 giorni a partire dal giorno di consegna. Su ogni confezione è indicata la data di scadenza.
Nel caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto, la carne può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 3-6 mesi a seconda del taglio. Consigliamo di consumarla entro 2 giorni una volta scongelata.
Verrai contattato dallo staff per concordare il giorno e orario di consegna.
Puoi scegliere tra i seguenti metodi di pagamento sicuri:
