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Fette di Scamone

Fette di Scamone

Fette di Scamone di Vitellone 100% Italiano proveniente dal nostro allevamento.

Scamone affettato a fette da circa 1 centimetro, il muscolo più tenero della coscia.

Le fette sono spesse circa 1 centimetro o meno e vengono confezionate in sottovuoto, di seguito è possibile scegliere il peso della porzione tra le opzioni disponibili.

Altre Informazioni

Vitellone di età 18 mesi, di nostro allevamento
Numero matricola IT016990842217
Razza Pezzata nera

Nato in Italia il 15/7/2020
Allevato in Italia dalla nostra società agricola
Macellato in Italia il 17/1/2022
Sezionato in Italia (CE IT 03 312)
Frollatura almeno 30 giorni

Scopri di più sul nostro allevamento…

Conservare in frigorifero tra 0-4 °C e consumarsi entro la data di scadenza previa accurata cottura; generalmente la carne fresca confezionata sottovuoto ha una durata di 1-3 settimane (a seconda del taglio) a partire dal giorno di consegna.

Tutta la nostra carne è fresca, dunque in caso il consumo non dovesse avvenire nei giorni successivi all’acquisto essa può essere congelata a -18 °C per poi essere consumata entro 1 anno; dal momento in cui viene scongelata è consigliabile consumarla entro 1-2 giorni.

Consegna in 24 ore

Verrai contattato dallo staff per concordare il giorno e orario di consegna.

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