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La qualità della vita e dell’alimentazione degli animali sono direttamente correlate alla qualità e tenerezza della loro carne.
Le stalle del nostro allevamento di Verdello (in provincia di Bergamo) sono spaziose e luminose per garantire ai nostri animali un alto livello di benessere animale.
I nostri animali si nutrono solo di fieno e di mangimi ottenuti con materie prime selezionate.
Nella pagina prodotto di ogni taglio abbiamo inserito una “Scheda Bovino” nella quale sono elencati tutti i dati dell’animale da cui proviene il taglio: razza, età, sesso, numero di matricola (marca auricolare), data e luogo di nascita, di allevamento, di macellazione e di sezionamento, giorni di frollatura…
Collaboriamo anche con altri allevatori e produttori per arricchire la nostra offerta e per proporre periodicamente prodotti nuovi.
Selezioniamo scrupolosamente i nostri fornitori esterni in modo da garantire sempre un alto standard di qualità dei prodotti che proponiamo.
Carne di bovino proveniente dal nostro allevamento e da fornitori selezionati.
